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　　清晨，天蒙蒙亮，氤氲着荷叶的清香，秋江街道莲台村大大小小的藕塘里，农户们身着防水裤，在荷叶间摸索着前行，只见他们弯下腰、伸出手，轻轻一拉，一根根约半米长的藕带便从泥中抽出。藕带是莲的幼嫩根状茎，因与莲藕为同源器官，也被称为“迷你藕”。其细脆无筋、清香四溢，常用于清炒或制作泡椒藕带，是餐桌上的一道时令美味。“现在藕带收购价已经到了每斤13元。”在秋江街道莲台村，种了20亩藕塘的村民汪小发按捺不住喜悦之情。他最近每天能采收藕带300多斤，扣去人工等各项开支，每天净赚2000多元。就在几年前，当地很多农户还因种植莲藕效益低而纷纷转型。

　　近年来，秋江街道莲台村依托交通优势和基础设施完善，大力发展种植、加工于一体的莲藕产业，通过“基地+农户+合作社”的形式，实现了“春赏莲叶，夏观莲花，秋品莲蓬，冬尝莲藕”，让“莲花经济”带动村民增收致富，逐渐走出一条具有地域特色的乡村振兴之路。目前，全村发展莲藕200余亩，产品销售周边10多个县区等大城市。莲台村莲藕已成为当地品牌，产品供不应求，年创产值1000多万元。

　　下一步，莲台村将持续打造和谐美丽乡村，围绕莲藕种植基地，挖掘乡村生态资源，发展乡村休闲度假、观光旅游、农耕体验等产业，有效促进农户增收的同时，也扮靓乡村环境。（通讯员石君）

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